Alertă alimentară. DSVSA Buzău a retras carne de porc posibil infectată cu pestă porcină africană și ouă contaminate din magazine

În urma unor controale ale inspectorilor Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău, aproximativ două tone de carne de porc au fost retrase de la comercializare.

De asemenea, au fost retrase de la raft sute de ouă. Carnea de porc este posibil infectată cu virusul pestei porcine africane, iar ouăle cu bacteria Salmonella typhimurium.

Inspectorii sanitari au efectuat verificări în urma cărora s-au descoperit mai multe nereguli

În luna septembrie, inspectorii sanitari au efectuat verificări la 425 de operatori economici, potrivit unui comunicat de presă DSVSA Buzău. Verificările au avut loc pe întreg lanțul de comercializare, iar lucrătorii au avut în vedere dacă sunt respectate normele legale.

Aceștia au verificat cerințele de trasabilitate, modul de etichetare al produselor, condițiile generale de igienă. Precum și stabilirea profilului de risc al operatorilor economici.

Potrivit comunicatului transmis, inspectorii au găsit mai multe nereguli precum: deficiențe de etichetare, deficiențe structurale, lipsa verificării temperaturii din spațiile frigorifice. De asemenea, s-a descoperit o depozitare și manipulare a produselor alimentare neconformă.

Operatorii economici au primit, ca urmare a acestor neconformități, 10 amenzi contravenționale în valoare de 56.000 de lei. De asemenea, au fost aplicate și 29 de avertismente și confiscate 9.8 kilograme de produse alimentare de origine animală.

Pentru a verifica dacă se respectă normele prevederile legale în vigoare, inspectorii DSVSA Buzău au prelevat peste 300 de probe de produse alimentare.

Carne de porc suspectă de pestă porcină și ouă contaminate cu Salmonella, retrase de la vânzare

Carne de porc suspectă de pestă porcină și ouă contaminate cu Salmonella, retrase de la vânzare

Insectorii au intervenit în perioada menționată anterior pentru a soluționa șapte alerte alimentare pe care le-au primit prin Sistemul Rapid de Alertă. În urma verificărilor s-au distrus peste 300 de ouă contaminate cu Salmonella typhimurium.

Totodată, s-a intervenit pentru soluționarea a nouă neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă. S-au retras de la raft 1.956 de kilograme de carne de porc care este posibil infectată cu virusul pestei porcine africane.

Inspectorii au retras și 61 de kilograme de pește care avea raportul de proteină/apă neconform.

Sursa foto: Dreamstime