Ce conține, de fapt, brânza Pilos de la Lidl

Brânzeturile marca Pilos de la Lidl se numără printre cele mai căutate produse lactate din magazinele retailerului german, clienții umplându-și frecvent coșurile de cumpărături mai ales atunci când acestea beneficiază de reduceri atractive de preț! Cu toate acestea, puțini sunt cumpărătorii care acordă atenție etichetelor de pe ambalaj pentru a vedea cu exactitate rețeta și compoziția fiecărui sortiment înainte de consum.

De la clasica telemea maturată și până la variantele tartinabile dulci sau cottage cheese, produsele sub marca proprie oferă opțiuni diverse pentru toate preferințele culinare. O analiză detaliată a ingredientelor inscripționate pe cutii arată compoziția reală a lactatelor, punând în lumină procentele de lapte, smântână fermentată, dar și substanțele utilizate pentru textură sau maturare.

Iată ce conțin, de fapt, cele mai populare sortimente de brânză Pilos comercializate la Lidl și cum arată lista lor de ingrediente:

Telemeaua din lapte de oaie și brânza Făgăraș: Rețete simple și conținut clar

Telemeaua de oaie Pilos rămâne una dintre alegerile principale ale românilor atunci când vine vorba despre brânzeturi tradiționale maturate:

Potrivit etichetei oficiale, acest produs maturat are o compoziție curată, conținând lapte de oaie pasteurizat, culturi lactice, cheag și sare.

Nu figurează adaosuri artificiale sau conservanți menționați în rețetă, fiind un preparat bazat exclusiv pe ingredientele clasice de fermentare.

În ceea ce privește brânza Făgăraș Pilos, aceasta este apreciată pentru aportul redus de lipide, având un conținut declarat de doar 3% grăsime.

Compoziția este împărțită strict între 60% brânză obținută din lapte de vacă degresat pasteurizat și 40% smântână fermentată pasteurizată.

Cottage Cheese și Gouda maturate: Ce substanțe găsim în perlele de brânză

Pentru cei care caută gustări ușoare sau brânzeturi semitari pentru sandvișuri, opțiunile Pilos vin cu specificații clare:

Sortimentul Cottage Cheese Pilos are un procent de grăsime de 6% și este promovat ca fiind un produs fără conservanți.

Rețeta include 60% perle de brânză proaspătă, 39,2% smântână pasteurizată, sare și un adaos suplimentar de proteină din lapte pentru consistență.

Pe de altă parte, brânza maturată Gouda Pilos trece printr-un proces tehnologic de maturare care durează 21 de zile înainte de ambalare.

Lista sa de ingrediente cuprinde lapte pasteurizat, sare, culturi lactice selecționate și clorură de calciu, utilizată în mod curent ca agent de întărire în procesul de coagulare.

Deserturile pe bază de brânză: Ce se ascunde în sortimentul Sweetello

Lidl pune la dispoziția cumpărătorilor și variante dulci pe bază de brânză proaspătă de vaci, potrivite pentru micul dejun sau desert:

Produsul cremos Sweetello cu mere și stafide conține în proporție majoritară de 79% brânză proaspătă de vaci, la care se adaugă zahăr.

Amestecul include 4,9% mere și 1,1% stafide, alături de adaos de proteină din lapte.

Pentru menținerea texturii gelificate și omogene, în rețetă este utilizată guma din semințe de carruba, un stabilizator natural de origine vegetală.

Cunoașterea acestor detalii îi ajută pe consumatori să facă alegeri informate la raft, în funcție de cerințele dietetice și preferințele alimentare ale fiecărei familii.

Sursa foto: Dreamstime